Hạt cà phê Colombia

: | : Còn hàng
690.000₫ 750.000₫
HƯƠNG VỊ Cà phê này từ lâu đã nổi tiếng bởi khả năng đứng riêng mà không cần trộn với bất kỳ loại cà phê nào để tạo sự cân bằng về vị. Hương vị của cà phê từ đất nước này rất đa dạng, từ vị đậm đà đến nhiều hương vị socola hay những loại giống mứt, ngọt và nhiều vị trái cây. .
Hướng dẫn mua hàng

CÀ PHÊ COLOMBIA – TINH HOA CỦA VỊ CÀ PHÊ ĐẾN TỪ CHÂU MỸ

Cà phê vẫn luôn là một câu chuyện thú vị khi nói về đất nước Colombia xinh đẹp. Cà phê Colombia không chỉ là thức uống mà còn là niềm tự hào của người dân vùng nơi đây. Từ khi xuất hiện tới nay, loại cà phê này vẫn luôn giữ vị trí  vững chắc trong lòng các tín đồ cà phê trên toàn thế giới

TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ COLOMBIA

Theo các ghi chép xưa, cây cà phê có mặt ở Colombia từ năm 1790. Cà phê dần lan rộng như một loại cây canh tác thương mại tới nhiều vùng của Colombia từ thập kỷ đầu tiên của thập niên 1800. Tuy nhiên, do còn nhiều hạn chế về mặt kỹ thuật nên đến năm 1927, ngành cà phê của đất nước Colombia mới bắt đầu có bước chuyển mình.

Bước tiến của cà phê này vào thời điểm này là nhờ vào sự ra đời của FNC (Liên đoàn Cà phê Colombia). FNC đã đưa Colombia đứng thứ 3 trên thế giới về sản lượng cà phê cùng với Brazil và Việt Nam.

ĐẶC TRƯNG TẠO NÊN SỨC HÚT ĐẶC BIỆT CỦA CÀ PHÊ COLOMBIA

ĐIỀU KIỆN SINH TRƯỞNG

Chất lượng tuyệt hảo của cà phê này được tạo nên từ sự kết hợp của nhiều yếu tố trong quá trình trồng và chăm sóc cây như:

  • Độ cao: Cây cà phê được trồng ở độ 2000m so với mực nước biển. Đây chính là điều kiện cần cơ bản nhất để cà phê có thể phát triển tốt.
  • Khí hậu: Khí hậu xích đạo tại Colombia đã góp phần mang lại lượng mưa dồi dào giúp cây luôn đủ nước để sinh trưởng tốt.
  • Ngoài ra còn một số yếu tố khác như: số giờ nắng, nguồn giống, nguồn đất,…

HƯƠNG VỊ

Cà phê này từ lâu đã nổi tiếng bởi khả năng đứng riêng mà không cần trộn với bất kỳ loại cà phê nào để tạo sự cân bằng về vị. Hương vị của cà phê từ đất nước này rất đa dạng, từ vị đậm đà đến nhiều hương vị socola hay những loại giống mứt, ngọt và nhiều vị trái cây. 

 

 

 

 

 

Có thể bạn quan tâm

  • Hạt cà phê Kenya

    Một vài thông tin về cà phê Kenya Lịch sử tổng quan Kenya ngày nay nổi tiếng bởi cà phê. Nhưng con đường lịch sử của sự nổi tiếng này cũng lắm chông gai, đã trả giá bằng cả máu, nước mắt và mồ hôi. Ngược dòng lịch sử, việc trồng cà phê ở Kenya khởi nguồn từ người Ả Rập. Họ bắt người dân Kenya nuôi trồng trên các đồn điền xung quanh Kenya và Ả Rập. Đến khi người Anh chiếm đóng thì số phận người Kenya đã bị thay đổi. Từ người lao động tự do thành nô lệ cho các đồn điền của người da trắng. Với kiến thức cũng như sự văn minh của mình, người Anh đã góp phần tác động đến sự chất lượng ổn định của cà phê, đầu tiên là tại đồn điền của họ. Người Kenya thời điểm đó không được phép tự do trồng cà phê mà phải theo sự chỉ định của người Anh. Phần lớn cà phê ngon nhất của Kenya được xuất khẩu, chỉ có loại chất lượng thấp mới ở lại cho người địa phương dùng. Vậy nên, dù là nơi sản xuất cà phê nổi tiếng. Nhưng đáng buồn là trong nhiều thế hệ, người Kenya không biết họ đã sản xuất ra loại giống tuyệt vời. Thậm chí là thuộc hàng nổi tiếng thế giới. Tuy nhiên, vượt qua những khó khăn của chuỗi hành trình lịch sử không ít sự tranh đấu và vùng dậy. Ngày nay, cà phê Kenya đang phát triển mạnh qua thời gian. Một vài số liệu liên quan Hiện nay, có khoảng 700.000 nhà sản xuất cà phê Kenya. Kenya đứng thứ 17 về sản lượng cà phê trên toàn thế giới. Nhưng về chất lượng thì họ đứng trong Top 5. Phần lớn cà phê Kenya được trồng giữa núi Kenya và Nairobi với các khu vực canh tác, sản xuất tập trung. Gồm có: Bungoma, Kiambu, Kisii, Machakos, Murang’s, Taita Taveta, Embu, Kirinyaga, Mt. Elgon, Nakuru, Chan-Nzoia. Độ cao phát triển: 1.700 – 1.800 mét so với mực nước biển Chủng loại: Arabica và Robusta. Nhưng Arabica vẫn được chú trọng hơn cả. Thời gian thu hoạch: Tháng 11 đến tháng 12 Phương pháp chế biến: Quy trình chế biến ướt với quá trình ngâm ủ kéo dài từ 12 – 72 giờ. Cách phân loại cà phê: Theo kích cỡ hạt Hương vị gây thương nhớ – Ai uống rồi mãi sẽ khó quên! Cà phê Kenya được xem là một trong những loại cà phê cao cấp nhất thế giới dành cho người sành điệu. Mặc dù hương vị có thể có chút khác biệt giữa các vùng đất trồng. Nhưng hạt cà phê Kenya cũng có một số nét đặc trưng tiêu biểu. Chính điều đấy giúp bạn phân biệt nó với các loại cà phê khác.
    1.290.000₫
  • Hạt cà phê Brazil

    Cà phê chất lượng cao của Brazil thực sự đã ngập tràn hoa quả hơn rất nhiều so với ngày xưa. Giờ đây trong một ly cà phê Brazil bạn có thể cảm nhận được những hương vị cà phê đặc trưng từ cà phê châu Mỹ như: Nutty, Heavy Body, Chocolate, Sweet, Halzenut. Bên cạnh đó, cũng có cả những điểm đặc trưng trong hương vị như: Ripe Strawberry, Cherry, Tropic Fruit
    550.000₫ 650.000₫
  • Hạt cà phê Ethiopia

    Ethiopia là nguồn cội, là nơi sản sinh ra cà phê. Ethiopia là vùng đất được tôn kính vì những hạt cà phê nổi tiếng của nó. Danh tiếng của Ethiopia không chỉ vì đó là cái nôi của cà phê, mà còn vì nơi đó còn sản xuất ra cà phê tốt nhất thế giới   Cà phê Ethiopia được trồng khắp nơi ở vùng đất Nam Phi . Nhưng tập trung nhiều nhất là ở vùng núi phía nam có độ cao và điều kiện tốt nhất cho sự phát triển. Các khu vực canh tác cà phê: Sidama, Yirgacheffe, Harrar, Limu, Djimma, Lekeemi, Wallega, Gimbi. Các giống cà phê phổ biến: Kudhome, Gesha, Djimma … Chủng loại: Arabica Độ cao phát triển: 1.500 – 1.800 m (so với mực nước biển) Phương pháp chế biến: Chế biến khô và chế biến ướt Hương vị Cà phê Ethiopia được biết đến, nổi tiếng với hương vị trái cây và hoa tươi. Những loại cà phê của Ethiopia thường có độ acid cao; hương vị từ nhẹ, trung bình đến phức tạp tuỳ vào từng loại với điều kiện sinh trưởng khác nhau. Ấn tượng của cà phê Ethiopia đó là sự rõ ràng của hương vị, thể hiện được những nốt hương phức tạp nhất. Bên cạnh đó, sự tươi sáng và tích cực là điều luôn tìm thấy ở nó. Cà phê Ethiopia Yirgacheffe hay được mang ra so sánh với cà phê Kenya. Nhưng thực tế thì rất khó đặt lên bàn cân để so sánh hai loại cà phê tuyệt hảo này. Mỗi loại điều rực sáng theo một cách rất riêng. Nếu Ethiopia được ví như dòng nhạc Classic cổ điển thì Kenya là dòng nhạc Jazz kinh điển. Qua ví dụ này cho chúng ta thấy rằng, mỗi loại đều xuất sắc, nổi bật với thế giới và “khán giả” riêng của mình. Pour Over Pour Over là phương pháp luôn được tín đồ cà phê Ethiopia lựa chọn. Bởi người pha dễ dàng kiểm soát được quá trình pha và có thể điều chỉnh nó. Điều này là một điểm cộng rất lớn để cho ra một ly cà phê có hương phong phú nhất và vị cân bằng nhất. Với cách pha pour over thì Chemex là bộ lọc được sử dụng đầu tiên trong danh sách. Bởi vì cà phê thành phẩm có thể chất giống trà cùng các nốt hương cao nhất. Sự tuyệt vời là từ người thưởng thức không ngại thốt lên khi dùng nó. Nếu bạn là người thích hương trái cây với vị chua rõ nét thì bạn hãy thử bộ lọc V60. Cấu trúc giấy lọc của V60 mỏng hơn giấy dành cho Chemex đã giúp tập trung tôn lên hương vị trái cây cũng như độ chưa sáng. Hơn nữa, phản phát hương vị ngọt ngào của syrup là nốt nhạc đặc trưng cho cà phê Ethiopia khi sử dụng V60
    890.000₫ 950.000₫
  • Cà phê Fine robusta

    Fine Robusta là một dòng sản phẩm Robusta đặc biệt của thương hiệu cà phê lên men trái chín Ritachi Coffee (Việt Nam), được tuyển chọn từ 100% Cà phê Robusta trái chín, lên men tự nhiên và phơi trên giàn phơi. Theo hiệp hội cà phê đặc sản thế giới (SCA) thì cà phê được gọi là Fine Robusta khi thỏa mãn những tiêu chí khắt khe về hương và vị đạt số điểm thử nếm từ 80/100 điểm trở lên bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm. Hương vị độc đáo Mùi thơm của cà phê lên men trái chín vượt trội hơn hẳn, bạn sẽ cảm nhận được các mùi thơm trái cây miền nhiệt đới như: mít chín, xoài, chanh dây…, hương vị caramel, chocolate, nutty (mùi vị hạnh nhân) HOÀN TOÀN TỰ NHIÊN được tạo ra nhờ quá trình lên men trái chín. Sạch và an toàn hơn Vì quá trình chế biến trái cà phê được rửa sạch, phơi trên giàn cao, đồng thời quá trình lên men ức chế sự xuất hiện và phát triển của nấm mốc làm cho nhân cà phê được giữ tươi lâu hơn mà không ảnh hưởng đến chất lượng, đảm bảo trải nghiệm uống cà phê rang xay sạch hơn, an toàn hơn đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Caffein thấp Hàm lượng caffein được giảm khoảng 30-35% trong quá trình lên men, giúp bạn thoải mái thưởng thức cà phê mà không lo hồi hộp ép tim mỗi khi sử dụng thức uống yêu thích này.        
    350.000₫

Sản phẩm bán chạy

  • Máy pha cà phê chuyên nghiệp Rancilio Classe 5 USB 2 Group

    Ưu điểm nổi bật Máy pha cà phê Rancilio Classe 5 USB 2 Group là dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp phù hợp với các quán cafe, nhà hàng lớn có nhiều ưu điểm nổi bật như: Thiết kế sang trọng, nổi bật tô điểm cho không gian khu pha chế. Dung tích bình nước 11 lít, sản lượng pha chế cao, phục vụ lượng sử dụng lớn. Công suất 4.300W, áp lực cao cho tốc độ pha chế nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Hệ thống điều khiển dễ lập trình, cho chất lượng thành phẩm ổn định, thơm ngon. Có vòi làm nóng và đánh mịn sữa giúp pha chế nhiều loại đồ uống khác nhau. Hệ thống hâm nóng ly tách hiệu quả, đảm bảo vệ sinh.  Đánh giá chi tiết máy pha cà phê Rancilio Classe 5 USB 2 Group Một chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp với công suất cao là thứ không thể thiếu trong khu pha chế của những quán cafe chuyên nghiệp. Máy pha cà phê Rancilio Classe 5 USB 2 Group là chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp phù hợp cho các quán cafe quy mô vừa và lớn. Với công suất 4.300W cùng nồi hơi 11 lít kết hợp cùng các công nghệ pha chế chuyên nghiệp, hiện đại, sản phẩm sẽ mang đến những ly cà phê thơm ngon, chuẩn bị với tốc độ nhanh chóng, giúp các nhà hàng, quán cafe để lại được ấn tượng sâu sắc với thực khách. Thiết kế sang trọng, chuyên nghiệp Máy pha cà phê Rancilio Classe 5 USB 2 Group thuộc dòng máy pha coffee thế hệ mới của thương hiệu Rancilio với thiết kế sang trọng, tinh xảo, tạo cảm giác chuyên nghiệp và cao cấp giúp tô điểm không gian khu pha chế của các nhà hàng, quán cafe thêm ấn tượng, bắt mắt.  Bảng điều khiển, vòi đánh sữa, vòi nước nóng, tay gạt, đồng hồ áp suất… của máy được bố trí vô cùng khoa học, tối ưu diện tích mặt trước máy, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ lại vừa thuận tiện cho barista thao tác kể cả khi làm việc với cường độ cao. Kích thước của máy pha cafe chuyên nghiệp Rancilio Classe 5 USB 2 Group khá nhỏ gọn, dễ dàng đặt trên bàn bếp mà không chiếm quá nhiều diện tích, phù hợp cho cả những quán cà phê nhỏ, không gian pha chế khiêm tốn.  Chất liệu cao cấp, dễ dàng vệ sinh Vỏ máy pha cà phê Rancilio được làm từ inox nhám đạt chuẩn AISI sáng bóng, tạo cảm giác cao cấp, sạch sẽ. Đặc biệt, chất liệu này có độ bền khá lâu dài, ít bị oxy hóa và cũng rất dễ dàng lau chùi nên bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian mỗi ngày cho việc vệ sinh, làm sạch vỏ thiết bị. Cần gạt C-Lever độc quyền của Rancilio Cần gạt của máy pha cà phê Rancilio Classe 5 USB 2 Group với thiết kế C-Lever độc quyền cho phép đa nhiệm với 2 lựa chọn chức năng làm nóng sữa và tạo bọt sữa. Bạn chỉ việc xoay 25° và gạt cần lên, van sẽ mở và khóa tại vị trí đó. Khi muốn điều chỉnh hoạt động của van, bạn chỉ cần gạt cần xuống. Khi bạn thả tay ra, van sẽ tự động đóng lại. Bên cạnh cần gạt C-Lever, thiết kế vòi đánh sữa thế hệ mới của máy pha cà phê Rancilio Classe 5 USB 2 Group dài hơn, cho góc tạo bọt dễ hơn cùng kết cấu 4 lỗ thoát hơi cho tia đánh sữa mạnh hơn. Máy pha cà phê 5 USB 2 Group rất chú trọng tới các quy trình vệ sinh. Máy có ngăn sấy tách ngay phía trên giúp sấy khô ly, tách nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu sử dụng tức thì.  Hệ thống quản lý thông minh qua những nút nhấn (brewing button) giúp việc vệ sinh máy trở nên nhanh chóng, dễ dàng hơn. Chương trình tự động vệ sinh trước mỗi lần sử dụng giúp hương vị của mỗi ly cà phê thành phẩm luôn trọn vẹn nhất, cũng như tiết kiệm thời gian vệ sinh máy mỗi ngày. Lưới hỗ trợ làm bằng polymer scratchproof, có thể tháo rời cho phép vệ sinh bên trong máy một cách dễ dàng. Cùng với đó, hệ thống thu gom chất lỏng hiệu quả (Grid System) sẽ giữ cho bề mặt làm việc luôn sạch sẽ, không để lại vết cà phê.  Thao tác chính xác trong mọi điều kiện với hệ nút bấm LED cao cấp Hệ thống nút bấm mềm của máy pha cà phê Rancilio tạo cảm giác dễ chịu cho barista, giảm stress và tăng sự tương tác khi pha chế trên máy pha cà phê Rancilio. Kèm theo đó là khung bảng điều khiển được làm từ thép bền bỉ được tích hợp hệ thống LED với cấu tạo 5 lớp gồm EMI, MYLAR, METAL DOME, SPACE, FILM giúp cho việc thao tác máy một cách dễ dàng hơn trong điều kiện thiếu sáng.  Có thể nói, máy pha cà phê chuyên nghiệp Rancilio Classe 5 USB 2 Group là một thiết bị pha chế chuyên nghiệp sẽ giúp bạn nâng tầm không gian nhà hàng, quán cafe cũng như nâng cao năng suất phục vụ cho cửa hàng của mình. Thông số kỹ thuật Loại máy: Bán tự động Chức năng pha cà phê: Cappuccino, Espresso Công suất: 4.300W Dung tích nồi hơi: 11 lít Dạng nút điều khiển :Cần gạt, Nút nhấn Số lượng tay cầm: 2 Chất liệu :Thép không gỉ Nguồn điện áp  :220V - 240V / 50Hz Trọng lượng sản phẩm :55kg Kích thước :770mm x 540mm x 520mm Xuất xứ thương hiệu  :Italy Sản xuất tại: Italy Bảo hành12 tháng
    90.000.000₫ 98.000.000₫
  • Máy xay cà phê công nghiệp chuyên espresso ,phin NIBU BL-C90

    VỊ VUA CỦA THẾ GIỚI MÁY XAY: Với tinh thần tiên phong mạnh mẽ, Thương hiệu NIBU  luôn đổi mới chính mình và tạo ra những sản phẩm chưa từng có trong lĩnh vực xay cà phê, đặc biệt là cà phê specialty. Chúng tôi luôn là người đặt ra những chuẩn mực mới, những xu thế mới cho tương lai. Những chiếc máy xay công nghiệp thương hiệu NIBU là sự kết hợp giữa kỹ thuật gia công chất lượng cao và công nghệ tiên tiến  – nhằm thỏa mãn những nhu cầu khắt khe nhất của cộng đồng cà phê specialty trên toàn Thế giới. Máy xay cà phê công nghiệp cung cấp là lựa chọn hoàn hảo cho các quán cà phê, barista chuyên nghiệp, với chất lượng và tính năng hoạt động tốt nhất. Máy xay NIbu chuyên dành cho pha espresso và pha phin.Với lưỡi dao bằng Titan xay sẽ không bị khét cà phê . THÔNG SỐ KỸ THUẬT Thương hiệu NIBU BL-C90 Xuất xứ Trung Quốc Màu sắc Đen, Trắng, Vàng Đường kính dao 90mm Tốc độ máy 1450 vòng/ phút Chất liệu dao Thép không gỉ SUS420 ,Lưỡi titan Hộc chưa hạt 1,5 Kích thước 16*28*49 Trọng lượng 15kg Điện áp 220V Công suất 600W Tần số 50Hz Điều chỉnh độ dày 1-10 mức độ Tốc độ ra bột 20g/8 giây
    13.500.000₫ 15.000.000₫
  • Máy làm kem tươi 3 vòi FEST RC-188L

    Đặc điểm nổi bật :     Máy làm kem tươi FEST là máy làm kem 2 ngăn chứa với 3 vòi lấy kem với công suất lớn, mạnh mẽ và bền bỉ ,khi sử dụng sản phẩm bạn sẽ được những mẻ lớn kem tươi thơm mát để thưởng thức và phục vụ cho mục đích kinh doanh,Chiếc máy có thiết kế đa dạng chức năng bao gồm sản xuất kem tươi,làm lạnh kem,trữ đông bảo quản và tạo hình khuôn kem.    Máy làm kem tươi FEST RC-188l có thiết kế hiện đại với màu hồng toàn thân máy được làm bằng inox,có khả năng giữ nhiệt tốt.Các chi tiết như cần gạt kem,đảng điều khiển,nắp ngăn chứa đều dược tính toán hợp lý để vừa đạt yêu càu thẩm mỹ cũng như giúp người sử dụng thao tác máy tiện lợi và an toàn nhất.   Nhà sản xuất thiết kế thêm cho Fest Rc-188L bánh xe đẩy chịu lực giúp người dùng di chuyển máy tiện lợi hơn.Bánh xe này có chốt nên nếu muốn cố định vị trí máy,có thể khóa chốt giữ máy đứng yên,rất an toàn.   Máy làm kem tươi vận hành khá đơn giản ,không cần người sử dụng am hiểu kỹ thuật nhiều cũng có thể dùng máy một cách dễ dàng.Đó là nhờ bảng điều khiển hiển thị đèn LED kết hợp với màn hình LCD giúp người dùng thấy rõ thao tác đang làm trên máy.Từ đó người dùng căn chỉnh lên xuống chỉ số chức năng để cài đặt vận hành máy. THÔNG SỐ KỸ THUẬT: -Thương hiệu : FEST  -Mã sản phẩm : RC-188L - Xuất xứ : China -Công suất : 2100w -Điện áp :220V/50hZ - Đèn báo hiệu : Có -Bảng điều khiển : Điện tử+ cơ - Kích thước : 540*750*1320 mm -Màu sắc : Hồng -Dung tích : 1,8L*2 -Chất liệu sản phẩm : inox -Tải trọng (kg) :16-22l/h -Bảo hành : 12 tháng      
    23.000.000₫ 27.000.000₫
  • Máy xay sinh tố công nghiệp Food Blender

      Những đặc điểm nổi bật của máy: Máy xay sinh tố có công suất lớn , tốc độ vòng quay của động cơ cực mạnh 45.000 vòng/phút, dung tích bình chứa là 1.8L. Bình chứa được làm từ nhựa dẻo dai, độ bền và tính thẩm mỹ cao. Nắp đậy thiêt kế đơn giản dễ sử dụng, nắp vừa khít với máy giúp chống tràn thực phẩm ra ngoài. Được trang bị thêm thanh nhựa giúp đẩy, khuấy đều thực phẩm trong quá trình xay để đạt hiệu quả thành phẩm hơn. Lưỡi dao được làm bằng thép với thiết kế đặc biệt có khả năng xay đá nhuyễn trong thời gian ngắn giúp tiết kiệm thời gian và cho năng suất cao hơn. Ngoài ra còn có thể xay được hạt đậu nành, thịt, cá,… Một đặc điểm nổi bật không thể bỏ qua đó là: Cách sử dụng hoàn toàn dễ dàng với các nút điều khiển trên thân máy được thiết kế đơn giản, dễ hiểu. ☑️Công suất 1800w Xay đá viên chỉ trong 10s ☑️Cối chịu lực cực cứng thách thức đá già ☑️ Dung tích cối 1.8 Lít ☑️Xay đá viên làm đồ đá xay, sinh tố, rau củ quả, làm sữa hạt Healthy, xay thịt... ☑️An toàn 100%, bảo hành đến 12 tháng
    3.200.000₫ 3.500.000₫