Hạt cà phê Ethiopia

: | : Còn hàng
950.000₫ 1.000.000₫
Mô tả ngắn của sản phẩm đang được cập nhật ...

Ethiopia là nguồn cội, là nơi sản sinh ra cà phê. Ethiopia là vùng đất được tôn kính vì những hạt cà phê nổi tiếng của nó. Danh tiếng của Ethiopia không chỉ vì đó là cái nôi của cà phê, mà còn vì nơi đó còn sản xuất ra cà phê tốt nhất thế giới.

 

Cà phê Ethiopia được trồng khắp nơi ở vùng đất Nam Phi . Nhưng tập trung nhiều nhất là ở vùng núi phía nam có độ cao và điều kiện tốt nhất cho sự phát triển.

Các khu vực canh tác cà phê: Sidama, Yirgacheffe, Harrar, Limu, Djimma, Lekeemi, Wallega, Gimbi.

Các giống cà phê phổ biến: Kudhome, Gesha, Djimma …

Chủng loại: Arabica

Độ cao phát triển: 1.500 – 1.800 m (so với mực nước biển)

Phương pháp chế biến: Chế biến khô và chế biến ướt

Hương vị

Cà phê Ethiopia được biết đến, nổi tiếng với hương vị trái cây và hoa tươi. Những loại cà phê của Ethiopia thường có độ acid cao; hương vị từ nhẹ, trung bình đến phức tạp tuỳ vào từng loại với điều kiện sinh trưởng khác nhau.

Ấn tượng của cà phê Ethiopia đó là sự rõ ràng của hương vị, thể hiện được những nốt hương phức tạp nhất. Bên cạnh đó, sự tươi sáng và tích cực là điều luôn tìm thấy ở nó.

Cà phê Ethiopia Yirgacheffe hay được mang ra so sánh với cà phê Kenya. Nhưng thực tế thì rất khó đặt lên bàn cân để so sánh hai loại cà phê tuyệt hảo này. Mỗi loại điều rực sáng theo một cách rất riêng. Nếu Ethiopia được ví như dòng nhạc Classic cổ điển thì Kenya là dòng nhạc Jazz kinh điển. Qua ví dụ này cho chúng ta thấy rằng, mỗi loại đều xuất sắc, nổi bật với thế giới và “khán giả” riêng của mình.

Pour Over

Pour Over là phương pháp luôn được tín đồ cà phê Ethiopia lựa chọn. Bởi người pha dễ dàng kiểm soát được quá trình pha và có thể điều chỉnh nó. Điều này là một điểm cộng rất lớn để cho ra một ly cà phê có hương phong phú nhất và vị cân bằng nhất.

Với cách pha pour over thì Chemex là bộ lọc được sử dụng đầu tiên trong danh sách. Bởi vì cà phê thành phẩm có thể chất giống trà cùng các nốt hương cao nhất. Sự tuyệt vời là từ người thưởng thức không ngại thốt lên khi dùng nó.

Nếu bạn là người thích hương trái cây với vị chua rõ nét thì bạn hãy thử bộ lọc V60. Cấu trúc giấy lọc của V60 mỏng hơn giấy dành cho Chemex đã giúp tập trung tôn lên hương vị trái cây cũng như độ chưa sáng. Hơn nữa, phản phát hương vị ngọt ngào của syrup là nốt nhạc đặc trưng cho cà phê Ethiopia khi sử dụng V60

Có thể bạn quan tâm

  • Cà phê bột pha phin truyền thống

    *****Cà phê là thức uống quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam, không ít người còn lựa chọn cà phê như người bạn đồng hành mỗi sáng, là năng lượng cho khởi đầu ngày làm việc hiệu quả và sáng tạo. Như vậy, chất lượng, vị ngon của cà phê bột pha phin là rất quan trọng. ****Với sự kết hợp hoàn hảo của hai loại cafe Arabica và một phần cafe Robusta, sau quá trình ủ, tạo nên loại cafe có một nét riêng biệt, hội tụ đầy đủ hương vị đậm đà và hương thơm nồng nàn. Người thưởng thức sẽ cảm nhận được một chút vị chua thanh thanh của cafe Arabica, đặc biệt khi kết hợp thêm 1 phần hạt cafe Robusta để có thêm vị đắng đặc trưng chỉ có ở Robusta. Sau khi thưởng thức sẽ cảm thấy vị cafe rang xay Huy khanh còn đọng lại nơi cuống họng. Đây chắc hẳn sẽ là loại cafe cao cấp, trở thành sự lựa chọn khó lòng bỏ qua của nhiều người.  
    230.000₫
  • Cà phê hạt robusta honey

    Cà phê robusta honey là gì? Cà phê robusta honey hay còn gọi là cà phê robusta mật ong kiểu tự nhiên, tận dụng lớp chất nhầy có chứa hàm lượng đường khoảng 12% phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 10-15 ngày sẽ rút lại thẩm thấu vào bên trong hạt tạo hương thơm và hậu ngọt vượt trội sau khi rang Không giống như phương pháp chế biến khô, cafe robusta Honey chỉ chọn trái chín đỏ trên cây, không dùng phương pháp hái tuốt, chính vì thế hạt cà phê đạt độ đồng đều rất cao về màu sắc sau khi rang. Hương vị Robusta Honey Về hương vị thì đúng như cái tên Robusta Honey mà nó thể hiện, nó rất là robust, rất honey, nghĩa là rất mạnh, chứa nhiều caffeine (chiếm từ 3% đến 4% ở hạt), giúp bạn luôn tỉnh táo nhưng vẫn mang trong mình sự thanh ngọt đến lạ. Điểm đặc biệt của Robusta Honey là mặc dù có vị trái cây nhưng không quá đậm như chế biến Khô (Natural) hay vị chua chua như chế biến ướt (Full Wash) mà trung hòa được cả 2 điều này.  Những tách cà phê Robusta Honey sẽ có vị ngọt riêng biệt của mật ong tự nhiên, mùi thơm của trái cây, chua dịu và vị đắng đậm của cà phê. Mỗi khi thưởng thức, hương vị này sẽ len lỏi đến từng tế bào và để lại dư vị thật lâu sau khi thưởng thức. Cafe Robusta Honey Process đặc biệt phù hợp để Pha máy khi kết hợp thêm Arabica hoặc pha Drip để thưởng thức. Loại cà phê Robusta Honey không chỉ phục phái mạnh và các tín đồ cà phê với vị đắng đậm đặc trưng mà còn rất được lòng chị em phụ nữ bởi vị ngọt thanh như mật ong
    250.000₫
  • Cà phê hạt Robusta Natural

    Phương pháp chế biến khô ảnh hưởng thế nào đển hương vị Robusta? * Tại Việt Nam, đa số cà phê nhân Robusta được sơ chế theo phương pháp chế biến khô. Đây là một phương pháp chế biến cà phê lâu đời tại nhiều nơi trên thế giới. Do cách chế biến đơn giản và chi phí thấp hơn các phương pháp khác nên chế biến khô thường được áp dụng tại nhiều vùng nguyên liệu ở nước ta, đặc biệt là những vùng có sản lượng lớn, chuyên trồng Robusta. * Cà phê Robusta chế biến khô thường phù hợp với gu của đại đa số người Việt, các quán cà phê pha phin hoặc xe cà phê mang đi đa số dùng cà phê hạt rang Robusta rất nhiều do giá thành hợp lý và hương vị được chấp nhận bởi số đông. Đặc điểm của cà phê hạt Robusta chế biến khô rang đậm Robusta rang đậm có màu hạt nâu đậm, có thể hơi tươm dầu. Sau 3-5 ngày rang cà phê sẽ tươm dầu nhiều hơn. Vị đắng rõ ràng, đậm đà nhưng không gắt, không khét. Hương nồng nàn mùi cà phê hạt rang. Thích hợp để pha máy theo gu đậm. Pha theo phương pháp chế phin rất ngon.
    250.000₫
  • Cà phê hạt Blend Robusta + Arabica + Brazill

    Hạt Blend tỉ lệ 70% Robusta + 20% Arabica + 10% Brazill Thông tin chi tiết: – Loại: Cà phê máy – Xuất xứ: Việt Nam – Đặc tính nỗi bật: Vị gu mạnh, hậu vị đậm đà, hương thơm dịu nhẹ thoảng hương trái cây. – Khối lượng tịnh hộp: 1kg -Thành phần chính: Arabica, Robusta, Brazill.  
    280.000₫

Sản phẩm bán chạy

  • Máy pha cà phê Milesto EM60

    Thông số kĩ thuật: Công suất 2550 W - pha 250 ly/ 1 ngày. THIẾT KẾ CỔ ĐIỂN, SANG TRỌNG – KẾT HỢP VỚI MÀN HÌNH LCD ĐIỀU KHIỂN HIÊN ĐẠI LCD HIỂN THỊ SỐ LY – THỜI GIAN – NHIET ĐỘ HỆ THỐNG PID ĐIỀU CHỈNH NHIỆT ĐỘ KHI PHA: TỪ 90 -96 độ. Áp suất từ 6- 14 bar. Nồi hơi pha cà phê BOILER BẰNG ĐỒNG 1000ml tiêu chuẩn của ITALY giúp duy trì nhiệt độ pha Café được chuẩn xác Đặc biệt NỔI HƠI được thiết kế ÚP TRỰC TIẾP lên GROUP HEAD giúp duy trì nhiệt độ ổn định hơn. Hỗ trợ thêm BOILER 2,5 LIT đánh sữa và lấy nước sôi riệng biệt Chất liệu full inox cao cấp Đa chức năng pha cà phê, đánh sữa và lấy nước sôi Tay pha chuyên nghiệp tiêu chuẩn 58mm Bơm ROTARY PROCON của MỸ áp lực ép lên đến 9 bar Đồng hồ điện tử hiển thị giúp kiểm soát dễ dàng thời gian chiết xuất Café Nước cấp trực tiếp. Điện áp: 220V/50-60Hz Trọng lượng 47kg Kích thước: 44 X 32 X 45cm    BH :12 Tháng
    31.000.000₫ 32.000.000₫
  • Máy xay sinh tố công nghiệp Food Blender

      Những đặc điểm nổi bật của máy: Máy xay sinh tố có công suất lớn , tốc độ vòng quay của động cơ cực mạnh 45.000 vòng/phút, dung tích bình chứa là 1.8L. Bình chứa được làm từ nhựa dẻo dai, độ bền và tính thẩm mỹ cao. Nắp đậy thiêt kế đơn giản dễ sử dụng, nắp vừa khít với máy giúp chống tràn thực phẩm ra ngoài. Được trang bị thêm thanh nhựa giúp đẩy, khuấy đều thực phẩm trong quá trình xay để đạt hiệu quả thành phẩm hơn. Lưỡi dao được làm bằng thép với thiết kế đặc biệt có khả năng xay đá nhuyễn trong thời gian ngắn giúp tiết kiệm thời gian và cho năng suất cao hơn. Ngoài ra còn có thể xay được hạt đậu nành, thịt, cá,… Một đặc điểm nổi bật không thể bỏ qua đó là: Cách sử dụng hoàn toàn dễ dàng với các nút điều khiển trên thân máy được thiết kế đơn giản, dễ hiểu. ☑️Công suất 1800w Xay đá viên chỉ trong 10s ☑️Cối chịu lực cực cứng thách thức đá già ☑️ Dung tích cối 1.8 Lít ☑️Xay đá viên làm đồ đá xay, sinh tố, rau củ quả, làm sữa hạt Healthy, xay thịt... ☑️An toàn 100%, bảo hành đến 12 tháng
    2.990.000₫ 3.500.000₫
  • Máy ép nhanh Canmax CM-800

    Máy ép nhanh Canmax CM-800 Động cơ mạnh mẽ với công suất lên đến 800W giúp tốc độ quay của máy đạt đến 15000 vòng/phút. Hộp đựng bã có gờ giúp bạn dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Đồng thời, hộp đựng bã khi được lắp vào máy sẽ cố định và không bị hở, giúp cho bã hoa quả không bị rơi ra ngoài. Bình đựng nước ép đi kèm có dung tích lớn và có vạch chia dung tích rõ ràng. Với dung tích 1000ml, người dùng có thể ép được 4-5 ly nước ép trong một lần pha chế. Bình cũng có tay cầm dày dặn chắc chắn, giúp người dùng dễ dàng cầm nắm và sử dụng. Máy có 3 chế độ chỉnh tốc độ là 1 (tốc độ thấp), 2 (tốc độ cao) và P (xung điện tốc độ cao) cho phép bạn;dễ dàng điều chỉnh đối với các loại hoa quả có kết cấu mềm cứng khác nhau Với kích thước 75mm, ống nạp của máy có thể cho cả nguyên liệu khi ép mà không cần cắt nhỏ, khiến cho quá trình ép trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn. Thông số kỹ thuật sản phẩm: Tên sản phẩm: MÁY ÉP TRÁI CÂY CANMAX Mã sản phẩm: CM-800 Công suất: 800W Nguồn điện: 220V / 50Hz Tốc độ quay động cơ: 15000 vòng/phút Dung tích khay chứa bã: 2 L Dung tích bình chứa nước ép: 1 L Trọng lượng: 5kg Kích thước sản phẩm: 33 x 21 x 40 LH : 0389897700 - zalo - fb
    2.200.000₫ 2.890.000₫
  • Máy pha cà phê Milesto EM40

    Máy pha cà phê Milesto EM40 – Mẫu máy pha 1 group tốt nhất trong phân khúc tầm giá 40 triệu khi sở hữu 2 boiler độc lập. Để lại thông tin để nhận tư vấn và những khuyến mãi đặc biệt dành riêng cho bạn Máy pha cà phê 1 group cao cấp được thiết kế sang trọng Máy pha cà phê Milesto EM40 được đánh giá là ngôi sao mới nổi trong phân khúc máy 1 group cao cấp dưới 50 triệu. Sở hữu vẻ đẹp vượt trội cùng những tính năng cao cấp, đây hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bất kì chủ quán nào đang tìm kiếm mẫu máy cho không gian quán sang trọng. Sở hữu 2 boiler độc lập cùng nhiều tính năng vượt trội trong phân khúc dưới 50 triệu Milesto EM40 là mẫu máy duy nhất có giá dưới 50 triệu sở hữu 2 boiler độc lập. Hệ thống nồi hơi kép riêng biệt cho tác vụ chiết xuất espresso và sủi bọt sữa riêng biệt. 1 boiler chuyên cho pha cà phê, 1 boiler chuyên cho việc lấy nước sôi và đánh sữa. Nhờ sở hữu ưu điểm nổi trội này mà nhiệt độ của máy khi pha cà phê luôn luôn ổn định, đánh sữa mạnh và không bị hụt hơi, thời gian bật máy để pha nhanh hơn vì 2 thanh đốt làm việc độc lập     THÔNG SỐ KỸ THUẬT Tình trạng Mới Thương Hiệu Milesto Xuất xứ Trung Quốc Chiều dài 420mm Chiều Cao 400mm Chiều rộng 520mm Trọng lượng 40kg Công suất 2500 W Điện áp 220-230v /60hz Nhiên liệu sử dụng: Điện  
    32.000.000₫ 33.000.000₫