Cà phê Panama được biết đến với đặc điểm nổi bật – body light, hương vị mật ong và cam quýt mang lại hương vị đặc trưng và đặc trưng cho tách cà phê. Cà phê mang hương thơm nhẹ nhàng nhưng mãnh liệt của hoa nhài và một vị chua thanh đặc biệt nhưng tinh tế, cân bằng và tươi sáng với sự điểm nhẹ của rượu vang trắng và hương của quả mọng, xoài, đu đủ và cam quýt; hậu vị kéo dài, lan toả note dịu nhẹ của cam ngọt.
Không chỉ nổi danh là dòng cà phê đắt đỏ nhất thế giới, mà cà phê Panama Esmeralda cũng đòi hỏi sự cẩn thận tối đa khi pha chế và thưởng thức – để cảm nhận tối đa hương vị tuyệt vời mà nó mang lại. Và dù cho đắt đỏ là vậy, Panama Esmeralda Geisha vẫn luôn được săn đón nồng nhiệt bởi những người yêu cà phê khắp thế giới.
Các khu vực sản xuất ở Panama
Là một quốc gia xích đạo nằm dọc theo Vành đai Cà phê, Panamacó khí hậu vô cùng lý tưởng để canh tác giống cây trồng này. Theo số liệu của USDA, hơn 80% cà phê được trồng ở Panama là arabica, trong khi 20% còn lại là robusta.
Robusta chủ yếu được trồng ở các vùng có độ cao thấp, bao gồm Cocle, Panama Oeste, Colón, Veraguas, Herrera, Los Santos, Bocas del Toro, Panama Este và Darien. Ở vùng cao nguyên miền núi của tỉnh Chiriquí cung cấp những điều kiện hoàn hảo cho cây arabica sinh trưởng. Có lẽ nổi tiếng nhất là thị trấn miền núi Boquete với chất lượng arabica vượt trội, một phần nhờ vào độ cao từ 1.000 đến 2.800 mét so với mực nước biển.
Cà phê trồng ở Chiriquí chủ yếu được xuất khẩu, trong khi cà phê robusta trồng ở các khu vực thấp hơn của Panama chủ yếu được trồng để tiêu thụ nội địa.
