Máy pha cà phê Lelit Bianca V3

Ngày nay, thay vì dành nhiều thời gian chờ đợi mỗi sáng để có một ly cà phê tại cửa hàng; nhiều người lựa chọn hình thức sở hữu máy pha cà phê ngay tại gia. Nhờ đó, bạn vừa có thể thưởng thức một tách cà phê thơm ngon bất cứ lúc nào trong ngày, lại vừa có thể trải nghiệm pha chế thú vị phong cách Ý vô cùng đơn giản, nhanh chóng. Và máy pha cà phê Lelit Bianca V3 sẽ giúp bạn làm được điều ấy một cách tốt nhất.

Tính năng nổi bật của máy pha cà phê Lelit Bianca

Máy pha cà phê chuyên nghiệp Lelit Bianca V3 có những cải tiến vượt trội so với các dòng Bianca trước đó.

Tính năng Flow Control (kiểm soát dòng chảy chiết xuất)

Tốc độ dòng chảy đề cập đến lượng nước đi qua bánh cà phê tại head group trong quá trình chiết xuất espresso. Trong thời gian này, lượng nước này ít hay nhiều, nhanh hay chậm sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị tổng thể của espresso; bao gồm sự thay đổi về độ chua, đắng, ngọt và thể chất dày mỏng). Nói cách khác, khả năng điều chỉnh dòng chảy trích xuất cho phép người pha chế điều chỉnh hương vị của espresso theo ý muốn; cũng như khám phá những sắc thái đa dạng khác của cà phê. Với điều kiện rằng các yếu tố độ mịn của bột cà phê, lượng nước, áp suất, nhiệt độ và thời gian,… đã được điều chỉnh.

Việc điều chỉnh tốc độ dòng chảy được thực hiện trực tiếp bằng cách tăng/giảm áp suất trong ống bơm thông qua một bánh chèo gỗ được đặt phía trước máy. Để hỗ trợ trong việc này, một đồng hồ đo áp suất được tích hợp ngay trên máy, giúp người dùng có thể quan sát sự biến đổi của áp suất trong suốt quá trình trích xuất.

Tính năng E61 Group Head

Được sáng chế từ năm 1961, Group E61 đã mang đến một bước đột phá trong việc chiết xuất cà phê espresso. Theo thời gian, tính năng này vẫn được người dùng ưa chuộng cho tới ngày nay nhờ giá trị vượt trội mà nó mang lại. Máy pha cà phê sở hữu tính năng Group E61 sẽ giữ được sự ổn định nhiệt độ hơn trong suốt quá trình sử dụng. Nhờ đó, đảm bảo được nhiệt độ của nước chiết xuất luôn ổn định, giúp cải thiện đáng kể chất lượng của mỗi tách cà phê.

Kết hợp cùng tính năng Pre-infusion cho phép cà phê trải qua giai đoạn ủ với áp suất thấp trước khi chuyển sang giai đoạn chiết xuất với áp suất chuẩn 9 bar. Quá trình ủ cà phê với áp suất thấp giúp bột cà phê nở đều, gia tăng mặt tiếp xúc giữa nước với bột cà phê; đồng thời khóa chặt hạt bột mịn (giảm tắc nghẽn lỗ thoát). Điều này giúp hạn chế việc hình thành rãnh chiết xuất ở bánh cà phê trong quá trình hoạt động. Những cải tiến này cùng nhau tạo nên quá trình chiết xuất tối ưu, hướng đến kết quả hoàn hảo nhất

Khả năng tự động hoá (ghi nhớ) của máy pha cà phê Lelit Bianca V3

Nếu ở những phiên bản trước đây, việc kiểm soát dòng chảy hoàn toàn dựa vào paddle (tay quay) được điều khiển bởi người sử dụng. Thì trong phiên bản V3 này, quá trình kiểm soát dòng chảy đã được tự động hoá để có thể ghi nhớ, lặp lại và thay đổi linh hoạt theo mong muốn của người dùng.

Mặc dù có sự tự động hoá nhưng bộ phận paddle vẫn được giữ lại. Do đó, máy cho phép người dùng chủ động điều chỉnh ngay cả khi máy đã được cài đặt để hoạt động tự động. Tính năng tự động hoá này cũng hoàn toàn có thể tắt đi. Điều này đồng nghĩa với việc V3 vừa sở hữu thêm những tiện lợi mới mà vẫn không mất đi ưu điểm ở phiên bản V2 cũ.

Chế độ chờ tiết kiệm điện năng của máy pha cà phê Lelit Bianca V3

Máy pha cà phê Lelit Bianca V3 cho phép thiết lập thời gian chờ. Điều này có nghĩa nồi hơi sẽ tắt và bình đun cà phê duy trì ở mức nhiệt 70°C. Thời gian đặt lại khoảng 10 phút.

Màn hình hiển thị LCC (Lelit Control Center)

Trung tâm kiểm soát mọi thông số có thể đo lường của máy; bao gồm: đồng hồ hiển thị thời gian chiết xuất, căn chỉnh nhiệt độ nước bình đun (pha cà phê và tạo hơi đánh sữa), tắt/bật chế độ gia nhiệt bình đun, tùy chỉnh pre-infusion,… Chỉ bấy nhiêu thôi đã thể hiện được sự hiện đại và tiện nghi của chiếc máy pha cà phê Lelit Bianca 100% Italy này rồi.

– Tùy chỉnh Pre-infusion: Bạn có thể tác động đến lượng nước, thời gian ủ cà phê cho phù hợp với loại cà phê bạn đang sử dụng; bằng cách tùy chỉnh thời gian nước chảy qua bánh cà phê giai đoạn đầu và thời gian nghỉ trước khi bước vào giai đoạn chiết xuất. Đối với phiên bản mới nhất Lelit Bianca V3, bạn có thể bật/tắt tính năng pre-infusion này.

– Bộ điều khiển nhiệt độ PID: Cho phép điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ trong bình đun với độ chính xác cao nhất; bằng cách liên tục tính toán lượng điện năng cần thiết để duy trì nhiệt độ mục tiêu. Hơn nữa, PID còn cung cấp khả năng hiển thị nhiều thông tin chi tiết hơn cho người dùng so với các hệ thống điều khiển nhiệt truyền thống.

– Tính năng điều khiển dòng chảy tự động (Low flow start và low flow finish): Bạn có thể tùy chỉnh những biến số mức độ lớn/nhỏ của dòng chảy, thời gian của dòng chảy. Mức đồ điều chỉnh sẽ tùy thuộc vào sở thích và tay nghề của bạn khi muốn sáng tạo ra những ly cà phê có hương vị mới.

Khả năng bù nhiệt trong khi chiết xuất

Khoảng bù nhiệt có thể cài đặt dao động từ -25°C tới + 25°C. Tuy giá trị biểu thị lớn vậy, nhưng nhiệt thực tế bù trung bình ở mức như sau. Ví dụ bạn cài đặt biểu thị +5°C thì thực tế bù +0.5 đến +1°C. Điều này còn tuỳ thuộc vào khoảng thời gian chiết xuất.

Các tính năng nổi bật khác

Ngoài những tính năng chuyên nghiệp trên, máy pha cà phê Lelit Bianca V3 còn sở hữu những điểm nổi bật như:

– Sử dụng bình đun kép công suất 1400W mạnh mẽ. Một bình chuyên đun nóng nước làm cà phê, phần còn lại phụ trách tạo hơi đánh sữa. Do đó, người dùng có thể thao tác đồng thời 2 bước này mà không cần phải chờ đợi gia nhiệt; giúp tiết kiệm đáng kể thời gian pha chế.

– Sử đụng bơm quay có hiệu suất hoạt động cao, áp lực ổn định đảm bảo âm thanh êm ái trong suốt thời gian sử dụng. Ngoài ra, tuổi thọ trung bình của bơm quay cũng cao hơn so với loại bơm rung thông thường; nên thường được dùng cho các loại máy pha cà phê thương mại đắt tiền.

– Máy có 2 tùy chọn kết nối ống cấp nước trực tiếp (bao gồm nguồn cấp nước và khay thoát nước); hoặc sử dụng nguồn nước từ bình. Thêm vào đó, bình nước đi kèm với máy có thể được thay đổi vị trí (trái, phải hoặc phía trước). Nhờ tính linh hoạt trong việc lắp đặt này, bạn có thể dễ dàng đặt máy ở bất kì không gian nào trong nhà.

Thiết kế hiện đại của máy pha cà phê Lelit Bianca V3

Các bộ phận bánh chèo, núm xoay, cần gạt, chân đế, tay cầm cà phê đều được gia công bằng gỗ walnut thượng hạng; mang đến vẻ đẹp sang trọng, cổ điển cho máy. Toàn bộ các mảng trống còn lại, bao gồm: thân máy, ngăn chứa nước, khay nước thải và ray lưới đều đúc từ thép không gỉ đánh bóng AISI 304 cao cấp. Nhờ đó, Lelit Bianca V3 bền chắc và dễ dàng trong việc vệ sinh.

Ngoài ra, ở phiên bản V3 vòi đánh sữa cũng đánh sữa cũng được tân trang về mặt thiết kế, giúp người dùng an toàn hơn trong lúc thao tác. Chiếc vòi này làm bằng chất liệu chống bỏng, dễ dàng cầm nắm, xoay đa hướng và vệ sinh để đem lại trải nghiệm tốt nhất cho người sử dụng.