Máy pha cà phê Gaggia Classic EVO – Sự trở lại đầy màu sắc và nhiều cải tiến từ dòng máy pha cafe Gaggia Classic – một biểu tượng của nghệ thuật pha chế và thưởng thức cà phê espresso Ý hoàn hảo tại nhà.
Thiết kế đa màu sắc của Gaggia Classic EVO
Nhìn chung, Gaggia Classic EVO vẫn giữ nguyên thiết kế giống của Classic Pro trước đó. Máy đặc trưng với kiểu dáng nhỏ gọn cùng tay cầm chữ “G” biểu trưng của Gaggia. So với phiên bản Classic có sự hạn chế về màu sắc thì ở lần xuất hiện này, Gaggia đã tân trang cho Classic EVO một diện mạo mới mẻ, đa màu sắc mang đầy năng lượng của những nét cổ điển, hứa hẹn sẽ làm bừng sáng mọi không gian quầy bar.
Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ dễ dàng quan sát mực nước bên trong máy, tránh làm gián đoạn quá trình pha chế. Nắp trên của máy có thể hâm nóng khoảng 5 tách, tách được làm nóng sẽ giúp espresso giữ được hương thơm và lớp crema lâu hơn.
Những tính năng nổi bật của máy pha cà phê Gaggia Classic EVO
Group head mới được làm từ đồng thau
Bên cạnh màu sắc, Classic EVO còn có nhiều điểm cải tiến mới trong kỹ thuật so với Classic 2019. Đầu tiên có thể kể đến là Group Head làm từ chất liệu đồng thau nguyên chất (Classic 2019 là từ hợp kim đồng), nhờ vậy máy có độ ổn định nhiệt tốt hơn, giảm tác động môi trường và sức khỏe. Vòng bọc quanh Group head cũng được thay thế bằng thép không gỉ (Classic 2019 bằng nhôm), giúp cải thiện độ bền và tăng khả năng phân phối nhiệt.
Tiếp đến là bộ lọc Portafilter bằng thép hoàn toàn thay cho bộ lọc bằng đồng mạ chrome, giúp tăng độ bền, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh hơn.
Với những thay đổi rõ rệt trên, Gaggia Classic EVO 2023 xứng đáng là chiếc máy pha cafe espresso chất lượng cao cần có trong gia đình.
Lưới lọc cà phê và lưới phân tán nước của Gaggia Classic EVO
Punk screen (lưới lọc cà phê nhiều lớp) là một tấm lót phía trên lớp cà phê trong quá trình chiết xuất. Nó giúp phân phối nước nóng đều hơn nhờ đó, cà phê được chiết xuất đồng đều và tối ưu hơn.
Lưới phân tán là bộ phận quan trọng trên Group head của máy pha cafe, đảm nhiệm vai trò phân phối nước nóng đều lên cà phê.
Gaggia EVO sử dụng punk screen bằng thép thay vì nhôm như các máy pha cà phê khác, mang đến nhiều ưu điểm sau:
– Tăng tuổi thọ của máy: Thép chịu được áp lực và mài mòn tốt hơn nhôm, do đó kéo dài thời gian bảo dưỡng máy.
– Ổn định nhiệt độ trong Group head: Thép được biết đến với khả năng truyền nhiệt tốt hơn nhôm, giúp kiểm soát nhiệt độ trong Group head và giữ nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình pha chế cafe.
Tay cầm chuyên nghiệp
Gaggia Classic EVO sở hữu tay cầm chuyên nghiệp 58mm từ đồng mạ crom, có kết cấu dày chắc chắn hơn so với loại phổ thông. Nổi bật với ưu điểm truyền và giữ nhiệt tốt hơn, ổn định hơn. Thiết kế này cũng đảm bảo nhiệt độ của cà phê được tối ưu trong quá trình pha chế.
Chất lượng cà phê từ Gaggia Classic
Nhờ áp lực bơm 15 bar ổn định, nước nóng được phân phối đều khắp bánh cà phê, giúp chiết xuất cà phê hiệu quả và tối ưu. Kết quả tạo nên những tách espresso chất lượng với hương vị đậm đà.
Ngoài ra, lưới lọc cà phê nhiều lớp bằng thép không gỉ cũng làm tăng cường khả năng chiết xuất cafe đề và đồng nhất, đảm bảo hương vị cân bằng, không bị đắng hoặc chất của espresso thành phẩm.
Đi kèm với tay cầm của máy Gaggia Classic EVO là 3 bộ lọc có sẵn, được thiết kế để phục vụ từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp. Bên cạnh đó, máy còn có loại phin đặc biệt gọi là E.S.E pod (easy serve Espresso). Cà phê pod được chứa trong túi lọc với định lượng chuẩn. Việc pha espresso bằng tay sẽ dễ dàng và gọn gàng hơn cho người không chuyên tại gia với loại cà phê này.
Gaggia Classic Evo là một máy pha cà phê espresso cơ bản, mang đến một phong cách độc đáo và chất lượng cao với các bộ phận được sản xuất 100% tại Ý, dễ bảo dưỡng. Máy được thiết kế để hoạt động bền bỉ mà không cần các bộ phận phức tạp hay bo mạch điều khiển khó khắc phục. Nó đạt được nhiều tiêu chuẩn tích cực, bao gồm grouphead (họng pha cà phê) 58mm bằng thép không gỉ, cấu trúc bên trong grouphead hoàn toàn bằng đồng, cùng với các bộ phận và dây điện chuẩn thương mại bên trong.
Vòi đánh sữa mới
Vòi hơi của máy pha cà phê Gaggia Classic EVO 2023 có nhiều cải tiến đáng kể so với Classic Pro 2019, được thiết kế theo kiểu truyền thống, có hai lỗ và có hệ thống ống hơi tạo bọt. Vòi xoay 360 độ trên một mặt phẳng giúp dễ dàng tạo bọt sữa cho latte, cappuccino,… Bên cạnh đó, vòi cũng được trang bị bọc cao su giúp chống bỏng trong quá trình thao tác.
Khay nước thải
Máy pha cà phê Gaggia Classic EVO 2023 vẫn giữ nguyên khay đựng chất thải bằng nhựa với một tấm thép có lỗ phía trên (có thể tháo rời dễ dàng để vệ sinh). Nó có khả năng chứa một lượng lớn nước trước khi cần làm sạch, giúp tránh làm gián đoạn quá trình pha chế.
Với những cải tiến đáng chú ý so với phiên bản Classic trước đó, máy pha cà phê Gaggia Classic EVO hứa hẹn là sự lựa chọn không thể phủ nhận cho bất kỳ ai đang tìm kiếm sự hoàn hảo trong mỗi tách cà phê.
